焼き芋の魅力はそのシンプルさにあります。
家庭で簡単に作る方法をご紹介します。
私が子どもの頃、家で薪を使ってお風呂を沸かすとき、
アルミホイルに包んだサツマイモを加えて
焼き芋を楽しんでいました。
焼き芋作りは実はとても簡単です。
まずは、新聞紙を湿らせてサツマイモに巻きつけ、
その上からアルミホイルで包みます。
これを焚き火やドラム缶に入れるだけで、
おいしい焼き芋ができます。
今回は、そんな焼き芋の作り方についてご紹介します。
**ドラム缶を使った焼き芋の方法**
ドラム缶を使った焼き芋の方法はいくつかあります。
下から熱する方法です。
その中で焼き芋を作る方法です。
DIYが必要になりますが、自分の好みに合わせた
焼き芋機を作ることができます。
**ドラム缶で石焼き芋を作る方法**
ドラム缶を使えば、石焼き芋も作ることができます。
サツマイモをそのまま入れます。
焼くのに1〜1時間半ほどかかりますが、
その分、味は格別です。
ドラム缶の作り方は、YouTubeなどで
さまざまな方法が紹介されています。
**焼き芋のコツは？**
焼き芋には、ねっとり派とほくほく派がいますが、
どちらもおいしさは格別です。
サツマイモの種類選びも大切です。
最近では、さまざまな品種があり、
それぞれに独特の風味があります。
「安納芋」は濃い色合いと甘さが魅力です。
「鳴門金時」も甘くて美味しいです。
自分の好みに合わせてサツマイモを選んで、
焼き芋作りを楽しんでください。
アウトドアで楽しもう！焼き芋のための焚き火とドラム缶の使い方
焚き火で焼き芋を作るコツは、強い炎ではなく、
穏やかな熱でじっくりと焼くことです。
焚き火をするときは、小枝や枯れ葉を燃やし、
赤くなった灰を少し冷ますことから始めます。
その間に、サツマイモを準備しましょう。
濡れた新聞紙で包んだ後、アルミホイルで覆います。そのサツマイモを熱くなった灰の中に入れ、
約15〜20分待ってから、向きを変えて
さらに20分焼きます。
食べる時は、不要な塩を落としてください。
塩を使わなくても十分に美味しいですよ。
炊飯器を使って簡単に！自宅でできる焼き芋レシピ
実は炊飯器を使用して、簡単に焼き芋を
作ることができます。
最近はこのようなアイディアレシピが
人気を集めています。
早速、炊飯器での焼き芋の作り方をご紹介しましょう。
**ねっとりとした食感の焼き芋の作り方**
準備するものは、炊飯器に入れても
重ならない程度のサツマイモです。
作り方はとても簡単。
洗ったサツマイモを炊飯器に入れ、
白米の水加減の3合目まで水を加えます。
その後、玄米モードで炊いて、約1時間半から
2時間待てば完成です。
**ほくほく食感の焼き芋の作り方**
このレシピには、サツマイモ3本と
水200mlが必要です。
サツマイモを洗った後、炊飯器に入れて、
水200mlを加えます。
その後、普通の白米を炊くように設定して
スタートします。
**保温モードで作るふかし芋**
炊飯器の底にさつま芋を敷き詰め、
水50ccと塩一つまみ（お好みで）を加えます。
4分から7分ほど「調理モード」で加熱した後、
蓋を開けずに「保温モード（高温設定にして）」で
8時間放置します。
完成したら、水分をキッチンペーパーで拭き取ります。
**まとめ**
栄養が豊富なサツマイモは免疫力を強化し、
風邪の予防にも役立ちます。
焚き火やドラム缶を使用した方法とは異なり、
炊飯器を使った方法は手軽で健康的な
焼き芋を楽しむのに最適です。
