カトラリーセットを選ぶとき、
「どんな種類を選べばいいのか」
「サイズはどうするべきか」
「セットはいくつ必要か」
という点はよくある悩みですよね。
一般家庭で使うカトラリーセットに何が必要か、
具体的なアドバイスをしていきます。
Christofleのカトラリーコレクションを参考に、
いろいろなシチュエーションに
合わせた選び方をご紹介します。
カトラリーセットの適切な選択方法： 必要な本数の考え方
通常は6名分が標準とされています。
これは、洋食器選びにおける
一般的なルールに基づいています。
以下では、特に人気のある
カトラリーセットの例をいくつか挙げて説明します。
ティーとディナー兼用セット：48点セット
さらに豪華な6名分ティーと
ディナー兼用セットでは、
48点が含まれています。
このセットには以下のアイテムがあります。
– テーブルスプーン6本
– テーブルフォーク6本
– テーブルナイフ6本
– フィッシュナイフ6本
– フィッシュフォーク6本
– コンソメスプーン6本
– コーヒースプーン6本
– ケーキフォーク6本
ティーとディナー兼用セット：30点セット
ティーとディナー兼用の6名分セットは、
合計30点から成り立っています。
セット内容は以下の通りです。
– テーブルスプーン6本
– テーブルフォーク6本
– テーブルナイフ6本
– コーヒースプーン6本
– ケーキフォーク6本
6名分ティーセット：12点セット
6名分のティータイムに適した12点セットは、
次のような構成となっています。
– コーヒースプーン6本
– ケーキフォーク6本
カトラリーセットを選ぶ時のサイズガイド
形やサイズに多様性があり、
使うシーンや個人の好みに応じて
選ぶ必要があります。
ここでは、カトラリーのサイズ選びで
よくある疑問に答えます。
ディナーセットのサイズについて
サイズの目安は以下の通りです。
– テーブルスプーン：約21cm
– スタンダードスプーン：約19cm
– デザートスプーン：約17cm
※参考：Christofle
ディナーセットを選ぶ際、特にスプーン、
フォーク、ナイフのサイズで悩む方が多いです。
一般的にディナーサイズは
最大のものとされていますが、
これが使いづらいと感じることも。
日本のメーカーの中には、
もう少し小さめのデザートサイズを
推奨しているところもありますが、
皿のサイズ（約25cm～27cm）との
バランスを考えると、
デザートサイズでは小さすぎることがあります。
もしテーブルサイズが大きすぎると感じるなら、
スタンダードサイズがちょうど良い
選択かもしれません。
ティーセットのスプーン選び
ティーセットを選ぶ時、
スプーンのサイズで迷うことがあります。
コーヒースプーンとティースプーン、
どちらが良いのでしょうか？
Christofleを例にすると、
ティースプーンは意外と大きめなので、
コーヒースプーンの方が
使い勝手が良いと言えます。
ただし、これはメーカーによって異なるため、
購入時にはサイズを確認しておくと良いでしょう。
カトラリーセットの選び方
カトラリーセットを選ぶ際は、
用途に応じて必要なアイテムが変わります。
個人用とお客様用の
カトラリーに分けて説明します。
お客様用カトラリーセット
お客様を招いた時に備えて、
次のカトラリーを用意しておくと安心です。
ディナーセット（お客様用）
– スープレードル
– サラダサービングセット（スプーン＆フォーク）
– カービングセット（ナイフ＆フォーク）
– フィッシュセット（ナイフ＆フォーク）
ティータイムセット（お客様用）
– ケーキサーバー
– シュガートング
– シュガースプーン
– バターナイフ
アフタヌーンティーや
デザート提供時に役立ちます。
これらは、お客様をもてなす際に
役立つアイテムです。
個人用カトラリーセット
個人用のカトラリーは、
日々の使い方と特別な機会に使うものとで
分けて考えましょう。
日常使い
毎日の食事で活躍するカトラリーには
以下のものがあります。
– ケーキフォーク
– コーヒースプーン
コーヒーや紅茶、
デザートを楽しむ時に重宝します。
特別な機会
おもてなしや特別な食事では、
以下のカトラリーが必要です。
– ディナーフォーク
– ディナースプーン
– ディナーナイフ
これらは、メイン料理や
スープを食べる際に使います。
さらに、次のアイテムもあると便利です。
– フィッシュナイフ
– フィッシュフォーク
– コンソメスプーン
魚料理や特別なスープに最適です。
まとめ
カトラリーセットの選び方についての
ポイントをご紹介しました。
セットを選ぶ際は、
収納予定のカトラリーボックスの購入を
検討すると便利です。
さらに、購入時には、
適切なお手入れ方法についても
把握しておくことが望ましいです。
